Sulz_29_09_12_Bodensteiner (199) - Kopie

Am letzten Augusttag 2014 fand in Kooperation mit dem Magazin BIORAMA (www.biorama.at) die Lesersafari unter dem Titel „Erdäpfelernte wie früher“ im Museumsdorf Niedersulz statt.

Bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts werden Erdäpfeln im Weinviertel angebaut. Ein gebürtiger Holländer war es, der die Erdäpfel in die Weinviertler Region brachte – der Pfarrer Johann Eberhard Jungblut. Später als „Erdäpfelpfarrer“ aus Prinzendorf an der Zaya bekannt geworden, ließ er ursprünglich Saatknollen aus seiner holländischen Heimat bringen und bekehrte so in der Folgezeit mit seiner „Erdäpfelmission“ das gesamte Weinviertel.

Mit der neungezinkten Erdäpfelgabel und speziellen Hauen wurden anno dazumal die Erdäpfeln aus dem Erdboden vorsichtig herausgelöst, sortiert und danach gleich in Säcke gefüllt. Besonders große Kartoffel verwendete man dabei als Schweinefutter. Geerntet werden kann prinzipiell, sobald das Kraut der Erdäpfelpflanze abgestorben ist, gegen Ende des Sommers. Frühkartoffel oder so genannte „Heurige“ kann man durchaus schon früher rausnehmen, sobald sie groß genug sind und sich die Schale nicht mehr abreiben lässt.

Wichtiger TIPP bei der Kartoffellagerung: dunkel, frostfrei, am besten in einem Erdkeller! Achtung: niemals mit Äpfel zusammen in einem Keller lagern. Erdäpfel werden zum Keimen angeregt.

Übrigens: die Erdäpfelpflanze blüht wunderschön!

Eine kommentierte Garten- Führung durch das 22 ha große Areal sowie Erdäpfelbraten am Lagerfeuer und ein Erdäpfelgröstl im Dorwirtshaus am Dorfplatz des Museumsdorfes waren zusätzliche Programmpunkte der BIORAMA-Lesersafari!

Hier einige Impressionen: lustig war´s & informativ! Fortsetzung im nächsten Jahr folgt….

 

 

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Grünraumteam im Museumsdorf: Hilde und Teamleiterin Ulli Nehiba.

Grünraumteam im Museumsdorf: Hilde und Teamleiterin Ulli Nehiba.

 

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Fleissiges Arbeiten bei der Kartoffelernte.

Fleissiges Arbeiten bei der Kartoffelernte.

 

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Thomas Weber von BIORAMA in action!

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Thomas Weber von BIORAMA in action.

Thomas Weber von BIORAMA in action.

1. "Beute"....

1. „Beute“….

 

Red King Edward.

Red King Edward, die Ersten.

 

Die gute, alte Sieglinde...

Die gute, alte Sieglinde…

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Ausheben eines Feuerwalles, zum Verbrennen des Erdäpfelkrautes.

Ausheben eines Feuerwalles, zum Verbrennen des Erdäpfelkrautes.

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